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　　不銹鋼廚具修補(bǔ)

　　不銹鋼廚具修補(bǔ)一般都是比較復(fù)雜的，需求請(qǐng)到修補(bǔ)人員修補(bǔ)，因?yàn)椴讳P鋼廚具拼裝都是很嚴(yán)格的，所以咱們?cè)诩彝ミ\(yùn)用中出現(xiàn)需求修補(bǔ)的不銹鋼不要自行亂修補(bǔ)。接下來(lái)說(shuō)下不銹鋼廚具的運(yùn)用保養(yǎng)其實(shí)也比較簡(jiǎn)單，根本上不銹鋼廚具柜體自身已有根本的處理，但仍不行直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，避免板材因潮濕而損壞，故柜體外表沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。素日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定時(shí)的保養(yǎng)可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，一起避免尖利物品直接刮傷外表，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過(guò)用力或是超越開門視點(diǎn)(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬持久積留。

　　別的，還需特別注重不要讓粗疏的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油等直接觸摸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面外表，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種景象產(chǎn)生。盡管臺(tái)面容易修護(hù)，但仍是有些操作上應(yīng)注重的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)預(yù)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物。應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。煤氣爐、除油煙機(jī)的保潔和保養(yǎng)一、煤氣爐：煤氣爐的清潔與保養(yǎng)，可以說(shuō)是廚房設(shè)備中困難，也是一環(huán)。素日應(yīng)于使用之后立即以中性清潔劑擦拭臺(tái)面，避免持久積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定時(shí)以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔

        文章源自：江門不銹鋼廚具配件    http://m.healthcarejobsindelaware.com